Cupcake Vs Muffin
Ada yang bisa bedain yang mana Muffin dan yang mana Cupcake gak ?
Beberapa orang memang menganggap bahwa Cupcake dan Muffin itu sama. Namun pada kenyataannya berbeda. Menurut bentuknya Cupcake dan Muffin memiliki perbedaan. Bila Cupcake selalu memiliki topping seperti cream dan lain-lain di atasnya. Sementara Muffin tidak memiliki
topping seperti cream atau tambahan lainnya di atasnya. Sebelum saya jelaskan perbedaan Cupcake dan Muffin, tentunya saya akan menjelaskan asal usul dari si Cupcake dan si Muffin ini.
Cupcake juga dikenal di Inggris sebagai "Fairy Cakes" atau di Australia disebut "Patty Cakes" pada dasarnya adalah kue yang khusus dibuat untuk satu orang. Cupcake tidak hanya populer dengan bentuknya serta hiasan yang ada diatasnya saja, Namun Cupcake juga terkenal dengan cita rasanya yang enak. Loyang yang digunakan untuk membuat cupcake lebih kecil dibanding dengan Muffin. Cupcake sering digunakan orang untuk mengungkapkan rasa terima kasih, cinta maupun untuk merayakan peristiwa-peristiwa penting dalam hidup, seperti merayakan hari ulang tahun, wedding anniversary, dsb.
Muffin berasal dari kata moufflet. Moufflet ini berrti lembut, yang artinya Muffin bertekstur ebih lembut daripada roti dengan bahan dasar baking powder yang biasanya dibuat di deep patty (muffin) tins. bahkan bila tepung terigu tidak ada maka dapat diganti dengan cornmeal atau bran (dedak atau sekam). di Amerika Serikat Muffin sering disajikan sebagai sarapan atau sebagai bagian dari makan malam, sedangkan di Inggris Muffin sering dihidangkan sebagai teman minum teh.
Mungkin penjelasan diatas cukup untuk mengetahui tentang seluk beluk Cupcake dan Muffin, dan kini kita akan membahas tentang perbedaan Cupcake dan Muffin :
Muffin:
- Muffin biasanya dihidangkan sebagai sarapan.
- Muffin mempunyai rasa yang lebih gurih.
- Muffin tidak berfosting (cream,maupun topping yang ada diatasnya)
- Muffin memiliki tekstur yang lebih padat dan basah.
- Muffin ada yag terbuat dari gandum.
- Muffin memiliki variasi buah kering atau kacang-kacangan.
Cupcake:
- Cupcake biasanya dihidangkan sebagai dessert.
- Cupcake memiliki rasa yang lebih manis (sweet cake).
- Cupcake berfrosting.
- Cupcake memiliki tekstur yang lembut dan ringan.
- Cupcake terbuat dari tepung terigu
- Cupcake memiliki topping berupa krim atau coklat diatasnya.
Nah.. dari beberapa penjelasan yang sudah saya jelaskan diatas, kira-kira mana yang kalian lebih suka Cupcake atau Muffin ? :)