Di
Belgia, resep makanan ini sangat dijaga secara turun temurun tanpa mengurangi
ataupun menambah resep aslinya. Saat ini, sudah banyak
ditemukan kedai waffle dengan keunikannya tersendiri. Salah satu jenis waffleyang paling dikenal adalah waffle Brussel. Waffle ini memiliki ukuran yang sangat besar dan bertekstur lembut dan renyah. Cita rasa waffle ini semakin istimewa dengan tambahan buah segar, cokelat dan juga es krim.
2. Moules
Moules adalah makanan tradisional Belgia. Biasanya masakan ini disajikan
mulai September hingga Februari. Makanan ini dibuat dari kerang yang disajikan
dengan kentang goreng. Moules disajikan dengan berbagai cara, mulai dari cara
alami, menggunakan bawang putih, anggur putih, bawang merah, atau dengan
peterseli serta mentega.
3. Cokelat Belgia
Ya, yang satu ini pasti
menjadi incaran banyak orang saat berkunjung ke Belgia. Cokelat Belgia adalah
salah satu makanan yang tak bisa dihindari oleh para turis. Hingga saat ini
masih banyak cokelat Belgia yang dibuat dengan tangan. Kalian juga bisa menikmati
tur di berbagai toko cokelat sambil mencicipi rasa cokelatnya sebelum
membelinya.
4. Pate
Pate adalah pasta yang
dibuat dari daging giling dan lemak. Daging yang sering digunakan untuk Pate
adalah daging bebek dan babi. Biasanya masakan ini akan disajikan dengan roti
panggang atau dimasak dalam adonan seperti pai.Hingga saat ini masih
banyak cokelat Belgia yang dibuat dengan tangan. Kalian juga bisa menikmati tur
di berbagai toko cokelat sambil mencicipi rasa cokelatnya sebelum membelinya.
sumber :