Souffle

Persis seperti balon, soufflé yang baru keluar dari oven akan menggembung sempurna namun mengempis beberapa saat jika terkena udara. Karena itulah, banyak yang bilang membuat soufflé itu susah. Benarkah demikian?

Soufflé (baca: suflé) adalah cake yang banyak menggunakan putih telur sehingga ringan dan mengembang. Dalam Bahasa Perancis, kata soufflé adalah bentuk lampau dari souffler yang berarti memompa, persis seperti bagian atasnya yang menggembung.

Soufflé berbentuk silinder dan berwarna putih kekuningan hingga cokelat. Cake ini bisa

Resep Martabak

Martabak merupakan salah satu jajanan yang terbuat dari campuran telur dan daging, yang dijual pada saat malam hari di pinggir jalan. Biasanya martabak disajikan sewaktu hangat bersama dengan acar dan lombok agar rasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Di Indonesia sendiri martabak terbagi menjadi 2 macam, yaitu martabak manis (terang bulan) dan martabak asin (martabak telur). Sebenarnya cara membuat martabak sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan dan waktu, sehingga anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat Martabak

MOONcake

Sejarah MOONCAKE
Pada jaman dinasti Yuan (1280~1368 SM.) Tiongkok dikuasai oleh orang-orang Mongol. Pemimpin-pemimpin dari dinasti sebelumnya, yaitu dinasti Sung (960~1280 SM.) tidak senang tunduk pada pemerintahan asing, kemudian menentukan suatu cara untuk mengkoordinir suatu pemberontakan tanpa diketahui. Pemimpin-pemimpin pemberontak mengetahui bahwa Perayaan Bulan sudah dekat, dan memerintahkan untuk membuat kue khusus. Ke dalam setiap kue bulan dimasukkan sebuah pesan tentang suatu rencana penyerangan.

Pada malam Perayaan Bulan, para pemberontak berhasil menyerang dan menggulingkan pemerintah. Selanjutnya adalah berdirinya dinasti Ming (1368~1644 SM.).

Tradisi Makan Kue Bulan
Kue bulan yang bundar adalah sebuah makanan tradisional yang

Salad Buah . .

Apakah anda penggemar buah ? Dengan cara apa anda memakannya ?? diolah atau secara langsung. Kebanyakan orang pasti suka memakan buah dengan mengolahnya terlebih dahulu dalam bentuk jus atau pun dicampurkan dengan berbagai bahan lainnya. nah jika anda ingin memakan buah dengan tidak mengolahnya secara berlebihan saya menyarankan kepada anda untuk membuat Salad Buah.

cara membuat salad buah ini sangat sederhana dan tidak memakan waktu yang lama, rasanya pun tidak kalah dengan

Macam jenis Steak

secara sederhana, steak adalah daging yang dipotong dari seekor sapi (atau ayam, atau ikan) yang kemudian dimatangkan dengan cara dibakar diatas bara, di bakar diatas nyala api, di oven, atau bahkan digoreng.

Steak pada umumnya berasal dari daging sapi, yang dimasak singkat.

Pada umumnya disajikan dengan nasi, kentang, roti atau pasta.Pada umumnya, kita mengenal beberapa macam steak, dan dari beberapa macam ini, yang paling populer jika kita berbicara mengenai steak, adalah Tenderloin, Sirloin dan T-Bone Steak.

Bagian manakah mereka?

1. Tenderloin

Boluuuu

1. Bolu Gulung adalah kue bolu yang dicetak dalam lyang persegi panjang dangkal dan diberi selai/isian lalu di gulung. Kue bolu ini banyak diminati oleh berbagai kalagan. pada umumnya kue ini sering dijadikan suguhan bagi tamu, souvenir/oleh oleh , pada saat acara tertentu, dll. Kue ini juga memiliki beragam varian isi ataupun rasa yang berbeda beda.

2. Kue bolu kukus adalah kue tradisional kekayaan kuliner nusantara yang masih sangat populer sebagai cemilan kala santai dengan anggota keuarga, maupun disuguhkan dalam acara-acara penting. Kue bolu dengan bentuknya yang merekah seperti bunga mekar, rasa manisnya yang mampu memanjakan lidah saat memakanya, tekstur lembutnya yang membuat lidah bergoyang. Sekilas mirip dengan cupcake secara fisik. Cara membuat nya pun tak semudah membuat bolu biasa. Tantangan dalam membuat kue ini adalah bagaimana membuat kue mengembang sempurna.

Si Salad

Salad adalah suatu istilah yang luas dipergunakan bagi persiapan jenis-jenis makanan yang merupakan campuran dari potongan-potongan bahan-bahan makanan siap santap. Suatu salad dapat disajikan dingin-dingin (setelah didinginkan terlebih dahulu dalam lemari pendingin) atau disajikan dalam temperatur ruang, dan dapat juga menjadi isi dari roti sandwich. Walaupun dapat dibuat atau terdiri dari bahan daging matang atau telur (rebus atau goreng), umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah (lalapan) atau buah-buahan, umumnya digunakan selada. Seringkali salad disajikan dengan saus (dressing) tertentu.

Asal kata Salad
Kata "salad" berasal dari Perancis salade arti yang sama, dari Latin salata (asin), dari sal (salt-garam). Dalam bahasa Inggris, kata yang pertama muncul sebagai "salad" atau "sallet" ada pada

Resep Lontong Kupang

Lontong kupang merupakan salah satu makanan khas dua Kota tersebut. Makanan ini paling sering kita jumpai di pantai kenjeran.

Terdiri dari bumbu petis hitam, lontong, kuah bercampur kupang sejenis tiram atau kerang kecil. Makanan ini juga sering dijumpai di Sidoarjo, bahkan ada pusat penjualan kupang  yang disebut Bursa Lontong Kupang, yang hingga saat ini tidak kurang 30 kios yang berkumpul di sana.

Dan apabila Anda rindu akan makanan Lontong Kupang ini namun tidak sempat untuk berwisata kuliner ke Surabaya ataupun Sidoarjo

Bahan:

Rainbow Cake

Resep Rainbow Cake – Rainbow cake atau biasa dikenal dengan nama kue pelangi adalah salah satu jenis cake yang mempunyai perpaduan warna pelangi pada setiap lapisannya. Karena warna dan rasanya yang unik, sehingga rainbow cake menjadi salah satu kue yang sedang populer saat ini. Dengan warna dan rasa yang berbeda-beda pada setiap lapisannya, maka cake ini sangat cocok untuk dinikmati setiap saat. Apalagi jika di konsumsi bersama minuman favorit, akan terasa lebih enak dan nikmat. Resep rainbow cake sangat mudah untuk didapatkan, sehingga anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, anda juga dapat menambah pengalaman.

Sebenarnya cara

Red Velvet Cake

Belum lama ini, anda pasti mendengar bagaimana hebohnya cake yang berwarnai-warni. Semua orang penasaran dengan cake yang satu itu, namun tahukah anda sebenernya tidak hanya cake berwarna-warni itu saja yang sedang dicari banyak orang. Beberapa jenis cake yang sedang digemari oleh banyak orang, salah satunya ada red velvet cake yang lezat. Kue yang berwarna merah dengan paduan cheese cream frozen  yang gurih, so yummy!

Nah, kalau anda

Makanan Khas Jepang

Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. 







Sashimi

Sashimi adalah

macam macam olahan brownis

Brownies adalah sebuah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar, atau bar yang dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.berikut ini saya akan membahas olahan unik brownies : frozen brownies, brownies tempe, dan brownies ketela ungu.

Sajian Unik

           Beberapa sajian unik memang diperlukan untuk menarik perhatian pembeli dan juga menambah nafsu makan. khususnya bagi anak" yang sering memiliki nafsu makan yang kurang. Sajian ini dibentuk dari beberapa komponen makanan seperti buah, sayur, nasi, daging, dan lain-lain yang dibentuk dengan sangat menarik dan tak lupa dengan rasanya yang bersahabat di lidah. bentuk bentuk yang dihasilkan pun kebanyakan menggambarkan tokoh tokoh kartun.
Dalam membuat sajian yang unik diperlukan kreativitas dan keterampilan dalam mengolah bahan, dan menciptakan rasa yang pas.berikut ini adalah contoh contoh sajian unik :

Resep Lontong Balap

Resep Cara Membuat Lontong Balap- Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli. Makanan ini

Resep Rujak Cingur

Masakan khas dari Indonesia sangat beraneka ragam, salah satunya adalah Rujak Cingur. Rujak Cingur merupakan panganan tradisional khas Surabaya, Jawa Timur.Cingur sendiri dalam bahasa Jawa memiliki artian “mulut”, karena bahan dasar untuk membuat rujak cingur ini yaitu potongan mulut sapi yang direbus hingga empuk lalu dicampur kedalam bumbu kacang. Sebagai tambahan lainnya yaitu berupa irisan-irisan sayuran seperti layaknya gado-gado. 

Bahan-bahan

Chiffon Cake

Chiffon cake adalah kue yang lembut, meskipun tergolong kue yang standar dan banyak dibuat orang. Yang paling menonjol dari chiffon cake adalah adonannya yang terbuat dari minyak goreng, bukan mentega. Keberadaan minyak goreng ini sedikit berbeda dibandingkan dengan kue-kue lainnya yang sejenis.
Chiffon cake cukup mudah dibuat dan cara pembuatannya tidak berbeda jauh dari cake yang lainnya. Namun, rasanya yang lembut patut untuk dicoba.
selamat mencoba.



Resep Chiffon Cake

Sponge Cake

1.Sejarah Sponge Cake
   
        Sponge cake adalah kue didasarkan pada tepung (biasanya gandum terigu), gula , dan telur , kadang-kadang beragi dengan baking powder yang memiliki perusahaan, namunstruktur baik diangin-anginkan, mirip dengan spons laut . Sebuah kue bolu dapat diproduksidengan baik metode adonan, atau metode busa . Typicially metode adonan di AS dikenalsebagai mentega atau kue pon , sementara di Inggris ini dikenal sebagai kue Madeira atauVictoria sponge cake . Menggunakan metode busa kue mungkin hanya dikenal sebagai kuespons atau di Inggris kadang-kadang dibawa spons, bentuk-bentuk kue yang umum di

Resep Ayam Taliwang

Ayam taliwang yaitu makanan yang memiliki bahan dasar berupa ayam yang dicampuri beberapa bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, terasi, kencur dan bahan-bahan lainnya. Ayam taliwang merupakan masakan khas rakyat Lombok, Nusa Tenggara Barat yang juga biasanya disajikan dengan nasi putih dan masakan Lombok lainnya yaitu Plecing kangkung. 

Bahan

Resep Opor Ayam

RESEP OPOR AYAM 

Salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya adalah opor ayam. Jika kita sajikan menu opor ayam enak dengan resep sederhana berikut ini sebagai alternatif hidangan sehari-hari, tentunya akan membuat hari terasa lebih spesial.

Resep Gudeg Jogja

Resep Cara Membuat Gudeg Jogja. Bila anda sedang berkunjung ke Jogja, pasti tak akan melewatkan untuk makan gudeg Jogja, namun anda yang belum sempat pergi ke Jogja, tak ada salahnya mencoba membuat gudeg sendiri di rumah anda.

Bahan : 

Resep Sate Ayam Blora

Nah, resep yang satu ini adalah sate ayam khas Blora. Bagi orang Blora sate ini mengingatkan mereka pada kampung halamannya. Rasanya enak lho…Gurih dan sedap!!! Penasaran??? Dicoba aja resepnya….

Resep Bahan Sate Ayam Blora

Resep Garang Asem Ayam

Salah satu olahan masakan tradisional khas Indonesia berbahan ayam yang populer di daerah Jawa adalah Garang Asem. Salah satu variannya adalah dimasak dengan cara dikukus dalam bungkusan daun pisang sehingga memiliki citarasa yang khas. Penggunaan belimbing wuluh atau belimbing sayur menghasilkan rasa asam yang sungguh menyegarkan. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi. Untuk membuat sendiri tidaklah sulit, kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti dalam resep garang asem enak di bawah ini

Resep Nasi Grombyang

Masakan Indonesia yang akan dibahas dalam artikel kali ini yaitu nasi grombyang. Nasi grombyang merupakan salah satu dari aneka ragam olahan nasi campur khas dari daerah Pemalang, Jawa Tengah. Nama olahan nasi ini berasal dari cara penyajiannya sendiri, dimana kuah dalam penyajiannya lebih banyak dibandingkan isinya sehingga ketika dibawa kuah tersebut bergoyang atau dalam bahasa Jawanya grombyang. Itulah kenapa nasi ini dikenal dengan nasi grombyang.
Nasi grombyang memiliki bahan dasar berupa

Resep Kerak Telor

Resep Kerak Telor Betawi atau khas jakarta biasanya sangat jarang ada dimana-mana. Cara membuat makanan ini gampang juga ya...cuma memang berbeda dengan masakan lainnya saja. disini ada cara membuatnya tinggal anda ikutin saja step by step resep masakan ini supaya hasil sama dengan yang sudah anda rasakan dan lihat.

Bahan yang diperlukan :

Resep Gulai Ikan Patin

Membuat Gulai Ikan Patin.Untuk membuat gulai ikan ini sangat sederhana bila anda mengikuti langkah langkannya dengan benar, sangat pas disajikan bersama keluarga anda, rasanya pun sangat enak dan lezat, anda penasaran pastinya, berikut Resep Membuat Gulai Ikan Patin.

Resep masakan